Ebi Avocado Uramaki

Ebi Avocado Uramaki

Ebi Avocado Uramaki ist ein traditionelles japanisches Sushi-Gericht. Es besteht aus einer Füllung aus Avocado und Ebi, die in eine Rolle aus Reis und Algenblättern gewickelt wird. Dieses Gericht ist eine leckere und einfache Möglichkeit, Sushi zu genießen.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
200
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanleitung.
2. Schritt
Schneide die Avocado in dünne Scheiben.
3. Schritt
Lege die Algenblätter auf ein Geschirrtuch und befeuchte sie mit Wasser.
4. Schritt
Verteile den Reis auf den Algenblättern.
5. Schritt
Lege die Avocadoscheiben und die Ebi-Stücke auf den Reis.
6. Schritt
Rolle die Algenblätter mit dem Reis und den Füllungen zu einer Rolle.
7. Schritt
Bestreue die Rolle mit Sesam.
8. Schritt
Serviere die Rolle mit Sojasauce.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte beim Kochen des Reises darauf, dass er nicht zu weich wird, da er sonst beim Rollen auseinanderfällt.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders schmackhafte Variante kannst du die Rolle auch in Sesamöl anbraten.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Sake passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Uramaki hervorhebt und die Süße des Reises und der Avocado unterstreicht.

Zutaten

  • 200 g Reis
  • 4 Stück Algenblätter
  • 1 Stück Avocado
  • 4 Stück Ebi
  • 2 EL Sesam
  • 4 EL Sojasauce

Tags

Sushi

Uramaki

Avocado

Ebi

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